La Marzocco Strada Av 2 Group

La Marzocco
Được thành lập vào năm 1927 bởi Giuseppe và Bruno Bambi, La Marzocco khởi đầu ở Florence, Ý. La Marzocco đã đạt được danh tiếng nổi tiếng thế giới về việc chế tạo những chiếc máy pha cà phê espresso đẹp, chất lượng cao, được chế tạo thủ công tuyệt vời và được thiết kế độc đáo, chú trọng đến từng chi tiết. Truyền thống và niềm đam mê tìm kiếm chất lượng và độ tin cậy vượt trội là những yếu tố khiến toàn bộ công ty luôn nổi bật và quan tâm. Thậm chí ngày nay, nhân viên có chuyên môn cao giám sát từng giai đoạn trong quá trình sản xuất từng chiếc máy đơn lẻ, được chế tạo thủ công theo đơn đặt hàng cho từng khách hàng. Bằng cách này, kinh nghiệm tuyệt vời và niềm tự hào nghề nghiệp của Giuseppe Bambi vẫn tồn tại sau hơn chín mươi năm.

Strada
Trong suốt hai năm, La Marzocco đã làm việc với ba mươi chuyên gia cà phê giỏi nhất thế giới để thiết kế chiếc máy này. Nhóm này được gọi là “Đội đường phố”; Strada, tiếng Ý có nghĩa là đường phố, được đặt tên để vinh danh họ. Một thiết kế thân thiện với nhân viên pha chế kết hợp với máy pha cà phê espresso truyền thống có công nghệ tiên tiến nhất, thiết kế đặc biệt này được tạo ra để khuyến khích sự sáng tạo và tùy chỉnh để mỗi chiếc máy trở nên độc đáo.

Strada được trang bị nồi hơi cách nhiệt và độc lập. Nồi hơi riêng biệt cho mỗi đầu nhóm cho phép mỗi barista tối ưu hóa nhiệt độ cho từng loại cà phê đồng thời giảm mức tiêu thụ năng lượng và góp phần ổn định nhiệt độ. Strada cũng sử dụng Dual Proportional-Integral-Derivative (PID) cho phép bạn điều khiển điện tử nhiệt độ nồi hơi và cà phê.

Điều thú vị nhất về Strada là Performance Touch Steam Wand (chỉ dành cho Kiểu máy AV). Đũa hơi có thành kép cách nhiệt chân không giúp giữ mát khi chạm vào đồng thời cung cấp hơi nước khô với lưu lượng lớn, do đó giữ an toàn cho bàn chân nhỏ của các nhân viên pha chế của chúng ta!

Strada có Bộ tiết kiệm nước nóng cho phép bạn tinh chỉnh nhiệt độ nước máy để xả. Cũng như Khay nhỏ giọt sâu có thể điều chỉnh & Nhóm tiếp xúc. Điều này phù hợp với nhiều kích cỡ cốc cũng như cung cấp tầm nhìn về công thái học và không gian làm việc. Strada cũng có Màn hình kỹ thuật số được trang bị chương trình Trực quan đẹp mắt giúp dễ dàng điều chỉnh các thông số của máy.

Dưới đây là những gì bạn thực sự cần biết về cỗ máy đáng kinh ngạc này:

1. Chất lượng: Chiếc máy cao cấp này đi đầu trong bối cảnh “Làn sóng thứ ba của Cà phê”. Nó hạn chế bất kỳ biến số nào trong quá trình pha cà phê espresso và hứa hẹn một kiểu kiểm soát áp suất mới. Một trong những thông số quan trọng nhất trong việc pha cà phê espresso.

2. Hiệu suất: Máy này có thể xử lý cường độ sử dụng liên tục mà không bị “đổ mồ hôi”. Máy pha cà phê espresso hoàn hảo cho bất kỳ quán cà phê nào có mức độ 100 đến 500 ly. Đối với hơn 500, chúng tôi khuyên dùng máy pha cà phê espresso 3 group.

3. Bảo trì:  backflushing trên các group với filter mù là việc chắc chắn barista phải thực hiện nghiêm túc, shower và water filter sẽ phải kiểm tra định kỳ 3-6th một lần.

----------------------------------------------------------------------------------------------

Địa chỉ showroom Hà Nội: Tòa nhà MQ 101-102 C10, đường Trần Huy Liệu, P. Giảng Võ, Q. Ba Đình, Tp. Hà Nội

Văn phòng đại diện Hồ Chí Minh: 44 Nguyễn Sỹ Sách - Phường 15 - Quận Tân Bình - Hồ Chí Minh

Email: vn.homebarista@gmail.com

Hotline: 0986.120.099 - 0912.120.099 - 0986.161.699